食品批發市場如何高效管理？挪挪訂貨管理軟件來說說
來源：http://m.zzhxld.com/作者：超級管理員
時間：2021-06-28 06:43:09
食品批發市場如何高效管理？挪挪訂貨管理軟件來說說
1、倉庫的管理，倉庫的管理在食品批發行業里是很難管，因為涉及的單品太多，可能有上千多種。夏季容易涉及到食材過期的問題，所以在出貨的時候，倉管員要做好先進先出。做食品批發行業的企業里的倉庫，貨物擺放要很整齊，暢銷貨、過期貨、處理貨分得很清晰。如果月底庫存盤點對賬，貨物少了的話，要有相應的懲罰制度。
3、派車的管理：開單員打單，交給倉管，倉管檢貨，搬運工把單品搬上車，這里有幾個問題是需要解決，司機的提成如何解決？搬運工的提成又如何解決？那搬運工直接這樣搬貨到車里，這樣做有沒有漏洞呢？如果打單員把十幾張銷售單合并一張派車裝貨單，比給十幾張單交給倉管員，來檢貨，是不是簡單很多呢？
4、業務員來財務領單的問題，業務員去客戶收款，必須到財務室去領銷售單，如果財務人員沒有去記下業務員已領的單號，萬一業務員沒收到款，并且沒有交單，這個怎么辦？
5、批發行業的通常要涉及到促銷價的問題，如何來記下促銷價，如果超出促銷日期和促銷限量，如何恢復到原銷售價？
6、如何管理倉庫的多倉問題，正常來說，設置3到6個倉是比較合理，比如主倉庫、贈品倉、退貨倉、報損倉等等，有些批發經銷商就設置幾十個倉位，比如規定好某個單品放某一個區，但這個區只可存放100件，假如廠家送貨過來，超過了200件，規定的區域放不了，而且送貨司機又在催促，這個問題怎么解決？是不是把剩下的單品放在另外一個倉區，那賬企不是亂了？出現這種問題又怎么辦？
7、批發經銷商要管理很多客戶的，有些是上千個客戶，有些客戶是月結、有些是賬期結，如果客戶沒有按規定時間付款給批發經銷商，如何卡住送貨呢？當然有些還涉及到鋪貨的問題。
8、從打開單到出貨，流程是從打單打出單據，交給倉管（或者是客戶）憑單據去檢貨，出倉交給客戶，這一過程中有沒能責任到人，比如出倉時，倉管員有沒有簽名？倉管員根據打出來的出倉單，如何出貨才比較好？
9、退貨的問題，批發商經常接收客戶的退貨，做為老板，有沒有去關注為什么一些客戶退貨特別多，有些單品退貨特別多？是客戶有意刁難，還是某些單品質量不行？單品退貨時，往往涉及破包、漏氣、過期、變質、單品不符等這些細節，作為老板又如何去處理？
1、倉庫的管理，倉庫的管理在食品批發行業里是很難管，因為涉及的單品太多，可能有上千多種。夏季容易涉及到食材過期的問題，所以在出貨的時候，倉管員要做好先進先出。做食品批發行業的企業里的倉庫，貨物擺放要很整齊，暢銷貨、過期貨、處理貨分得很清晰。如果月底庫存盤點對賬，貨物少了的話，要有相應的懲罰制度。
2、業務員的管理的問題，做批發行業的，通常業務員中午吃完飯就出車送貨并且去客戶收錢，一般都是很晚回來，有時晚上10點多回來，老板或財務就在辦公室一直等業務員回來，業務員交款給公司，財務并且入賬，這里涉及業務員太晚回來的問題如何解決，難道讓老板或財務天天晚上等業務員回來嗎？而且老板又不放心業務員第二天交款給公司，萬一業務員把錢貪污了，或搞丟了怎么辦？必要的商貿管理軟件很重要。
3、派車的管理：開單員打單，交給倉管，倉管檢貨，搬運工把單品搬上車，這里有幾個問題是需要解決，司機的提成如何解決？搬運工的提成又如何解決？那搬運工直接這樣搬貨到車里，這樣做有沒有漏洞呢？如果打單員把十幾張銷售單合并一張派車裝貨單，比給十幾張單交給倉管員，來檢貨，是不是簡單很多呢？
4、業務員來財務領單的問題，業務員去客戶收款，必須到財務室去領銷售單，如果財務人員沒有去記下業務員已領的單號，萬一業務員沒收到款，并且沒有交單，這個怎么辦？
5、批發行業的通常要涉及到促銷價的問題，如何來記下促銷價，如果超出促銷日期和促銷限量，如何恢復到原銷售價？
6、如何管理倉庫的多倉問題，正常來說，設置3到6個倉是比較合理，比如主倉庫、贈品倉、退貨倉、報損倉等等，有些批發經銷商就設置幾十個倉位，比如規定好某個單品放某一個區，但這個區只可存放100件，假如廠家送貨過來，超過了200件，規定的區域放不了，而且送貨司機又在催促，這個問題怎么解決？是不是把剩下的單品放在另外一個倉區，那賬企不是亂了？出現這種問題又怎么辦？
7、批發經銷商要管理很多客戶的，有些是上千個客戶，有些客戶是月結、有些是賬期結，如果客戶沒有按規定時間付款給批發經銷商，如何卡住送貨呢？當然有些還涉及到鋪貨的問題。
8、從打開單到出貨，流程是從打單打出單據，交給倉管（或者是客戶）憑單據去檢貨，出倉交給客戶，這一過程中有沒能責任到人，比如出倉時，倉管員有沒有簽名？倉管員根據打出來的出倉單，如何出貨才比較好？
9、退貨的問題，批發商經常接收客戶的退貨，做為老板，有沒有去關注為什么一些客戶退貨特別多，有些單品退貨特別多？是客戶有意刁難，還是某些單品質量不行？單品退貨時，往往涉及破包、漏氣、過期、變質、單品不符等這些細節，作為老板又如何去處理？
10、以上管理問題如果統一使用一款訂貨管理系統來管理，將會事半功倍。挪挪訂貨管理系統提供了免費體驗版軟件，各大食品批發市場的老板們不妨一試。
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